Jostain syystä muussausvimma iski. Seuraavat falafelit tehdäänkin sitten itse, joku roti...
Soossit väänsin itse. En ehkä tulisi toimeen ilman turkkilaista jogurttia ja valkosipulia. Tällä kertaa mukaan heitettiin myös korianteria ja kalamataoliivien jämät sekä sitruunamehutiivistettä ja oliiviöljyä ja suolaa ja pippuria. Espanjassa opin laittamaan sitruunaa joka paikkaan. Omnom.
Tomaatin sekaan laitoin pestoa ja villisinaappia, joka muistuttaa ehkä maultaan ja koostumukseltaan eniten rucolaa. Uutuusyrttejä.
Ja sitten vielä kunnon fetaa, vaikka useimmiten vannonkin sen apetinan vihreän nimeen.
Sunnuntaina oli kotibrunssi ja historiallinen hetki kun tehtiin croissantteja purkista. Oli paremmalle puoliskolle ihan uusi juttu.
Brämhultsin mansikka-appelsiinimehu, ruusunmarjaviili, kahvia, brie-juustoa, liian löysiä luomumunia...
Hyvän ruoan äärellä voikin sitten miettiä sellaisia asioita kuten, että voitaisko joskus asua Istanbulissa ihan oikeasti. Tai Berliinissä hetken, tai Haagissa tai... Ihana koti, mukava arki, mutta maailmakin olisi vielä vallattavana.
All the good stuff I ate this weekend.
Posts
Kiitti vaan, nyt tuli ihan järjetön nälkä :D
ReplyDeletejoo nälkä tuli!!!!!!!!!!
ReplyDeleteSitruuna sopii ihan tosi moneen paikkaan, oon mun fuusiokokkailuissa tunkenu sitä vähän sinne sun tänne. Harmittaa kun opin käyttään lemon tagine-maustetahnaa ja sit sen valmistus lopetettiin!!! Se oli ihan täydellistä lihapullissa.
Mä oon joskus mielestäni tehny falafeleja ite...??? Häh??
Jos muutatte Istanbuliin, mä tuun kylään!
(Iskä lähetti mulle täs taannoin sähköpostilla kuvia Istanbulin kissoista... sen kaverit oli käyny siellä ja kuvannu sitä kissamäärää, sullaki tais olla niitä kuvia täällä joskus. Papa oli ihan tohkeissaan, niin paljon kissoja!)
Mä voin luvata, että loppujen lopuksi ihan tavallista elämää eletään täällä Haagissakin. Tänään olen esimerkiksi siivonnut ja maalannut seinää. ;-)
ReplyDeleteSorry Reiska! Ruokakuvaaminen on niin hauskaa ;-).
ReplyDeleteHeidi, omnom oli hyvää ;-). Mä vielä teen noita falafeleja ite ei vissiin ole kovin vaikea nyt piti vaan saada pikaruokaa.
Joskus on niin pakko päästä asumaan Istanbuliin, siellä on niin erilaista olla. Ja niitä kissoja on joka paikassa, kaikilla kaupoilla on omat kulkurit joita ne sitten ruokkivat. On täälläkin niitä kissoja vilahdellut ihan salettiin.
Tervetuloa sit joskus hamassa tulevaisuudessa ;-).
Bisquits, mä tiedän, mutta vaihtelu virkistää niin kummasti! Tai se ettei puolet vuodesta ole -15 astetta pakkasta...
Niin ja ennen kaikkea pitää muistaa haaveilla, vaikkapa juuri ulkomaille muutosta! Muuten elämästä tulee vähän tylsää.
ReplyDeleteAi hitsi että me puhuttiin tästä ruoka-asiasta just eilen lentokoneessa. Tää ruokahomma on todenpuhuen jokapaikassa melkein paremmin kuin meillä Suomessa. Suomalaisille myydään tajuttoman kallista lisäaineilla höystettyä pashkaa kun eurooppalaisissa kaupungeissa 20 eurolla saa korin täyteen tuoretta patonkia, leivoksia, leikkeleitä, juustoja, hedelmiä jne. Täällä yks viinipullo maksaa liki kympin, kkrrrrrh!!!!!
ReplyDeleteJa niinhän se on että jokapaikassa on omat murheensa, mutta silti pieni muutos ja haaveilu on aina paikallaan. Ja mmmm miten ihanan näkönen herkkupöytä! Noi purkkicroissantit on ihan jees, ostin niitä itekin just tänään:D Kyl se on niin et hyvä ruoka, parempi mieli ja tällä en todellakaan viittaa mihinkään saarioisten eineskuraan:D
nimimerkillä isona ja rikkaana voisin hankkia kakkosasunnon pariisista:D
aivan ihania herkkuja! Nuo croissantit oli aika yllätys ranskalaiselle miehelleni, tietty purkin kyljessä luki että ne on ranskassa valmistettuja vielä. ihmetys oli suuri ja kuulema ensi kerralla pitää tuoda mukana niitä tänne etelään näytille ;)
ReplyDeleteAini, einestä olisi kyllä aina tarjolla, mutta ei helppoa, nopeeta ja terveellistä ruokaa. Soppakeittiö ois aika jees.
ReplyDeleteKerran neljäs vuodes nuo purkkiceroissantit toimii...
Sini, kiitos! Ruokakuvaaminen on niin hauskaa! Oho aikamoista, mutta tekeeks ne Ranskassa ihan kunnon voitaikinasta asti?