So Smoothie!

Meillä on alkanut aamupalasmoothieiden uusi aikakausi, vaikka blenderi* pitääkin huolestuttavaa kuolinkorinaa turhan usein. Koin nimittäin suuren valaistuksen kun lisäsin smoothieeni tuoretta basilikaa ja nyt olenkin aloittanut vihannespainotteisten smoothieiden testailun ja tuotekehittelyn. Ihmettelen vain miten en ole tehnyt tätä aiemmin, kun salaateissa kuitenkin tulee yhdisteltyä hedelmiä, marjoja, vihanneksia ja juureksia.


Sukat ovat olleet makkaralla joulusta lähtien ja viikonloppuna vedetään pirtelöt jalkalaseista.

Eilinen kokeilu sisälsi kaksi avokadoa, kurkkua, persiljaa, puolikkaan sitruunan mehun, lusikallisen hunajaa, pellavan- ja hampunsiemeniä ja vettä.

Lisäsin myös suolaa, musta- ja cayennepippuria ihan ripauksen, mutta tämä smoothie kaipasi vielä lisää potkua. Kokeilut siis jatkuvat. Avokado on noin yleisesti ottaen hyvää kaiken kanssa, täyttävää ja tosi terveellistä.

Kaikista eniten innostuin kuitenkin Voisilmäpelin inkivääri-porkkanasmootihiesta. Reseptiä mukailin tietenkin ja täytyi todeta, että tuore basilika ei ehkä sittenkään sovi koko hommaan. Mutta smoothie porkkanoista, voi vide miten hyvin se toimii! Tällä hetkellä rouskuttelen porkkanoita muutenkin ihan innoissani ja tuosta tuli ihanan kuohkeaa ja maistuvaa. Nam nam. Tänään kokeillaan porkkanasmoothien uusia variaatioita, niin hauskaa ja helppoa ruoanlaittoa!



Oma perussettini on jo pitkään koostunut marjoista, erilaisista siemenistä ja soijamaidosta. Tuoreen basilikan ja avokadon lisääminen vie aamupalan ihan uudelle tasolle.
 
Mustaviinimarja-soijamaitosmoothie

1 dl Jäisiä mustaviinimarjoja
2 dl luomusoijamaitoa
1 dl luomuappelsiinimehua
1 rkl pellavansiemeniä
1 rkl hampunsiemeniä
1 avokado 
tuoretta basilikaa kohtuudella

Ja arvatkaa mitä olen huomannut? Aamupala on todellakin päivän tärkein ateria, jos sen skippaa niin kaikenmaailman mieliteot saavat vallan. Itse nautin megaison kahvin soijamaidolla aamuisin, mutta syöminen tökkii. Nyt kun olen systemaattisesti hurrutellut näitä smoothieita aamu- väli- ja iltapalaksi huomaan ihan selkeän eron jaksamisessani ja ruokahimoissa. Jännää.


Toinen näppärä mukana kulkeva välipala on mantelit ja pähkinät pikkupurkissa. 

Sain itseni vihdoinkin raahattua Punnitse & säästä -kauppaan ja hamstrasin kaikkea hyvää ja terveellistä valtavat määrät. Nappasin mukaan myös hampunsiemeniä, kun rouhetta ei ollut. Hamppuhan on todella hyvä proteiinin lähde ja ekologinen, no se nyt on ihan tykkiä kamaa ja olen taas ihan aivopesty näihin siemeniin.

Paitsi että nuo hampunsimenet ilmeisesti turvottavat. Ainakin ensimmäisen päivän "valeraskauden" jälkeen voisin näin todeta. (Hieman friikki olo kun illalla vatsa näyttää siltä kuin olisi seitsemännellä kuulla raskaana ja olo on muutenkin hyvin pinkeä...) 

Seuraavaksi aion kokeilla hamppurouhetta, josko se olisi vähän iisimpää. Siemenet kyllä liotin ohjeen mukaisesti, mutta epäilen niiden toimivan vähän niin kuin papupjen eli tottumaton masukka saa ihan hirmuiset sätkyt. Siedätyshoidolla siis mennään tai sitten vatsalaukussani itää hamppumetsä...

Jos ihanilla lukijoilla on jotain mahtavia smoothiereseptejä takataskussa niin jakoon vaan!

Olen niin onnellisesti hurahtanut...


*Kyseessä on siis Kenwoodin monitoimikone, jonka blenderillä ei todellakaan murskailla mitään jäitä, jäiset mansikat ovat jo melkein liikaa.

I'm making loads of smoothies at the moment, mostly for breakfast. I used to use berries, fruits, seeds and soyamilk but now I'm expanding to vegetables as well. Carrots are amazing.

The beautiful glasses are from Marimekko. During the weekend we have a bit fancier smoothie breakfast ;-).